Since D.O.M. was founded over 25 years ago, chef Alex Atala has been making an impact on Brazilian cuisine by highlighting native ingredients that were little known throughout Brazil, such as jambu, puxuri and tucupi. He has become a global reference, winning awards and maintaining two Michelin stars since 2015. His tasting menu expresses authentic flavors with innovative techniques, rigor and a constant search for excellence and the best products available. The Executive Lunch pays homage to everyday cuisine and Brazilian food traditions.
Desde que fundou o D.O.M. há mais de 25 anos, o chef Alex Atala, impacta a gastronomia brasileira ao valorizar ingredientes nativos até então pouco conhecidos em todo o Brasil - como jambu, puxuri e tucupi. Tornou-se referência mundial, conquistando prêmios e mantendo duas estrelas Michelin desde 2015. Seu menu degustação expressa sabores autênticos com técnicas inovadoras, rigor e busca constante pela excelência e os melhores produtos disponíveis. Já o Almoço Executivo homenageia a culinária do dia a dia e a tradição alimentar brasileira.
When to book
Bookable experiences
Good to know
Rua Barão de Capanema 549, Cerqueira César, SP 01411-011, BR
