
GLACIER•Grindelwald, BE
French Inspired Swiss Cuisine•$$$
Welcome to the cozy Glacier, where we pride ourselves on serving creative, sustainable cuisine inspired by the beauty and bounty of the mountains.We offer 3 experiences: "GLACIER - Fine Dining,", the à la carté restaurant "Petit Glacier" and starting in Winter 2023, "Tavolata and Wine" on selected days. Our chef, Paul Cabayé has a deep love and respect for the local environment and its rich culinary traditions. Paul sources the freshest, highest-quality ingredients from nearby areas and incor...More
Experiences at GLACIER
Event
New Years Eve 2024
Silvester ist ein Grund, sich am allerletzten Abend des Jahres mit allen Sinnen verwöhnen zu lassen. Mit einem luxuriösen 7-Gang-Menü, viel Champagner & Live-Musik entführen wir Sie in eine unvergessliche Zeit. Um 19:00 Uhr begrüßen wir Sie mit einem Glas Champagner. Begleitet von Live-Musik servieren wir Ihnen das Menü mit kleinen Überraschungen bis zum kulinarischen Abschluss und dem Anstossen auf das neue Jahr.Wir freuen uns auf Ihren Besuch und einen unvergesslichen Silvesterabend.Auf Vorbestellung wird auch ein vegetarisches Menü für Sie zubereitet. Ihr Glacier-Team-------New Year's Eve is a time to indulge all your senses on the last night of the year. We will take you to an unforgettable moment with a luxurious 7-course meal, plenty of champagne & live music. We welcome you at 19:00 with a glass of champagne to start the evening. Accompanied by live music, we will serve you the menu with little surprises until the culinary conclusion and a toast to the New Year.We look forward to seeing you for an unforgettable New Year's Eve.A vegetarian menu can be prepared on request. Your Glacier Team
- Event for parties of 1 to 4
- Dienstag, 31. Dez. 2024
- 18:00
- CHF 295 per ticket
Reservation
SUNDAY SPECIAL: EXPLORING WINE CULTURE
Uncorked Wonders: Exploring Wine Culture.Wine-merse yourself in the ambiance of our charming wine cellar at the Glacier and embark on a journey of Swiss and Old World wine discovery.Join us for an exquisite wine tasting experience accompanied by a curated Swiss cheese and meat board. Our knowledgeable sommelier will guide you through the rich flavors of the finest wines, promising to tantalize your taste buds.The experience comprises 3 glasses of wine (2 whites and one red) and lasts about an hour.Start at 16:00 on SundaysPrice: 49.- per person.All allergies must be presented at the time of reservation. We exclude liability in case of severe allergies, the consumption of all food and drinks is at your own risk. With a reservation, this is accepted, and legal recourse is excluded.
- Reservation for parties of 2
Event
Christmas Lunch / Weihnachtsmittagessen / Christmas Dinner / Weihnachtsabendessen 2024
The Glacier Restaurant is offering a special 5-course menu by Paul Cabaye for this year's Christmas (24/25/26). We look forward to welcoming you for an unforgettable Christmas lunch or dinner!The menu will be published at the beginning of December!Your Team GlacierDas Glacier Restaurant bietet dieses Jahr zu Weihnachten (24./25./26.) ein spezielles 5-Gänge-Menü von Paul Cabaye an. Wir freuen uns darauf, Sie zu einem unvergesslichen Weihnachtsessen begrüssen zu dürfen.Das Menü wird Anfang Dezember veröffentlicht!Ihr Team Glacier
- Multiple dates between 23. Dez. and 26. Dez. 2024
- Multiple times
- CHF 155 per ticket
Reservation
Petit Glacier
The à la carte menu in the Petit Glacier offers the classics. Terrace space is limited and only open if weather permits (in winter the terrace is closed). We hold your table 15min over your reservation time, after that it will be released to the next guest. All allergies must be presented at the time of reservation. We exclude liability in case of severe allergies, the consumption of all food and drinks is at your own risk. With a reservation, this is accepted, and legal recourse is excluded.-----Das à la carte Menü im Petit Glacier bietet die Klassiker. Der Platz auf der Terrasse ist begrenzt und nur bei gutem Wetter geöffnet (im Winter ist die Terrasse geschlossen). Wir halten Ihren Tisch 15 Minuten über Ihre Reservierungszeit hinaus frei, danach wird er an den nächsten Gast weitergegeben. Alle Allergien müssen zum Zeitpunkt der Reservierung angegeben werden. Wir schließen die Haftung bei schweren Allergien aus, der Verzehr aller Speisen und Getränke erfolgt auf eigene Gefahr. Mit einer Reservierung wird dies akzeptiert, und der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
- Reservation for parties of 1 to 4
Reservation
GLACIER Fine Dining by Paul Cabayé
The GLACIER offers from Thursday to Monday our 5- or 7-course menu - of course also as a menu GLACIER VÉGÉTAL. All allergies must be presented at the time of reservation. We exclude liability in case of severe allergies, the consumption of all food and drinks is at your own risk. With a reservation, this is accepted, and legal recourse is excluded.-----Das GLACIER bietet von Donnerstag bis Montag unser 5- oder 7-Gang-Menü an. Selbstverständlich auch als Menü GLACIER VÉGÉTAL. Alle Allergien müssen zum Zeitpunkt der Reservierung angegeben werden. Wir schließen die Haftung bei schweren Allergien aus, der Verzehr aller Speisen und Getränke erfolgt auf eigene Gefahr. Mit einer Reservierung wird dies akzeptiert, und der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
- Reservation for parties of 1 to 6
- CHF 50 deposit per person