Le Grand Café Fauchon

Le Grand Café Fauchon is the promise of a gourmet, sensory experience, a blend of tradition and innovation. A chic, modern living space with a 200m2 terrace overlooking the Eglise de la Madeleine, it offers the very best in French gastronomy, with continuous service from breakfast to dinner, including the unmissable “Glam'Hours”. Chef Baptiste Limouzin is passionate about sublimating the richness of the Maison FAUCHON's emblematic and historic creations, which for him represent an infinite source of creation, with new and explosive associations and combinations of flavors to create emotions. The "à la carte" selection and the FAUCHON lunch menu, which naturally evolve with the seasons, unveil creations that reinforces the Maison's new ambitions towards a cuisine of sharing and conviviality, gourmet and refined, that dares to be different. Three keywords: creativity, generosity and... pleasure!

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To celebrate the new summer signature of Fauchon L'Hôtel Paris, the Terrace Rosée at Le Grand Café Fauchon invites you to discover an exclusive experience created for the season. This elegant and gourmet summer escape includes: - The Summer Sharing Plate, imaginated by our Chef Baptiste Limouzin : Melon, watermelon, focaccia, olives, fresh cheese and raw ham - 2 pink drinks of your choice Blending freshness, sunshine, and the Parisian art de vivre, enjoy a refined moment in the heart of Paris for 60€ for two people. ___ À l’occasion de la nouvelle signature estivale de Fauchon L'Hôtel Paris, la Terrasse Rosée du Grand Café Fauchon vous invite à découvrir une expérience exclusive imaginée pour l’été. Cette parenthèse gourmande et élégante comprend : - La Planche de l’Été du Chef Baptiste Limouzin : Melon, Pastèque, Focaccia, Olives, Fromage Frais, Jambon cru - Deux boissons rosées au choix Entre fraîcheur, soleil et art de vivre parisien, profitez d’un moment raffiné au cœur de Paris, au prix de 60€ pour 2 personnes.

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Every Saturday and Sunday, from 12pm to 3pm, Fauchon L’Hôtel Paris invites you to enjoy brunch in Paris’ 8th arrondissement, where you can create your own meal from a selection of classic favorites and gourmet specialties. ___ Chaque samedi et dimanche, de 12h à 15h, Fauchon L’Hôtel Paris vous invite à découvrir un brunch à Paris 8, à composer selon vos envies, entre grands classiques et signatures gourmandes.

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The Brunch Menu / Le Menu Brunch - One fresh fruit juice (orange, grapefruit, apple, detox) / Un jus de fruits frais (orange, pamplemousse, pomme, détox) - Two hot drinks (coffee or FAUCHON tea) / Deux boissons chaudes (café ou thé FAUCHON) - One glass of FAUCHON Brut Champagne / Une coupe de Champagne Brut FAUCHON - One bakery selection (one baguette, one multigrain bread, one croissant, one pain au chocolat) / La corbeille du boulanger (un pain baguette, un pain aux céréales, un croissant, un pain du chocolat) CHOICE OF ONE MAIN COURSE / UN PLAT AU CHOIX - Choice of eggs: scrambled, fried, omelette (plain, cheese, mushroom, ham), eggs Benedict with bacon or salmon / Choix d’œufs : brouillés, au plat, omelette (nature, fromage, champignons, jambon), bénédicte bacon ou saumon - Croque monsieur - Fauchon Club sandwich / Club Fauchon - Salmon club sandwich / Club saumon - Avocado toast with poached egg / Avocado toast avec œuf poché ONE DESSERT TO CHOOSE AS YOU LIKE: One FAUCHON pastry, by Pastry Chef Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France / Une pâtisserie FAUCHON par le Chef Pâtissier Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Açaí bowl - Greek yogurt with red berries / Yaourt grec avec fruits rouges - Fruit salad / Salade de fruits

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Starter-Main Course or Main Course-Dessert / Entrée-Plat ou Plat-Dessert Choice of starter - Smoked salmon « A la ficelle » from Scotland, mango confit with Sechuan pepper, Isigny cream - Heirloom Tomatoes from Eyragues, green-Zebra tomato confit, tomato and basil sorbet Choice of main course - Grilled Sea Bream, tomato and zucchini vierge, Modena vinegar - Hand-cut beef tartare, candied capers, 24-month-aged Comté, French fries - Challans Duckling glazed with apricot jam, green beans, almonds, rich jus Choice of dessert - Selection of FAUCHON pastries by our Chef Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France Entrée au choix - Saumon d’Écosse fumé à la ficelle, confit de mangue au poivre de Sechuan, crème d’Isigny - Tomates anciennes d’Eyragues, confit de Green-Zebra, sorbet tomate-basilic Plat au choix - Daurade grillée, vierge de tomates et courgettes, vinaigre de Modène - Tartare de boeuf au couteau, confit de câpre, comté 24 mois, frites Canette de Challans laquée à la confiture d’abricot, haricots verts, amande, jus corsé Dessert au choix - Sélection de pâtisseries FAUCHON par notre Chef Pâtissier Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France

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STARTER, MAIN COURSE OR MAIN COURSE, DESSERT : 38€ STARTER, MAIN COURSE, DESSERT : 46€ ENTRÉE, PLAT OU PLAT, DESSERT : 38€ ENTRÉE, PLAT, DESSERT : 46€

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STARTER - TO CHOOSE AS YOU LIKE Duck Foie Gras from Jean Sarthe farm, with Pineau des Charentes, onions confit Crab, green-Zebra tomato, celeriac, chilled hazelnut velouté MAIN COURSE - TO CHOOSE AS YOU LIKE Grilled Sea Bream, tomato and zucchini vierge, Modena vinegar Challans Duckling glazed with apricot jam, green beans, almonds, rich jus DESSERT - TO CHOOSE AS YOU LIKE Selection of FAUCHON pastries by our Chef Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France ENTRÉE- A CHOISIR SELON VOTRE ENVIE Foie gras de la Ferme Jean Sarthe, Pineau des Charentes, compotée d’oignons Tourteau, green-Zebra, céleri rave, velouté glacé de noisette PLAT - A CHOISIR SELON VOTRE ENVIE Daurade grillée, vierge de tomates et courgettes, vinaigre de Modène Canette de Challans laquée à la confiture d’abricot, haricots verts, amande, jus corsé DESSERT - A CHOISIR SELON VOTRE ENVIE Sélection de pâtisseries FAUCHON par notre Chef Pâtissier Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France

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